ООО «Русская Рыбная Фактория»: бухгалтерская отчетность и финансовый анализ
Бухгалтерская отчетность организации, полученная из официальных баз данных ФНС и Росстата, представлена ниже. Дополнительно на графиках отображены наиболее важные финансовые показатели.
Бухгалтерский баланс
| Наименование показателя | Код | #DATE# |
|---|---|---|
| АКТИВ | ||
| I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | ||
| Нематериальные активы | 1110 | #1110# |
| Результаты исследований и разработок | 1120 | #1120# |
| Нематериальные поисковые активы | 1130 | #1130# |
| Материальные поисковые активы | 1140 | #1140# |
| Основные средства | 1150 | #1150# |
| Доходные вложения в материальные ценности | 1160 | #1160# |
| Финансовые вложения | 1170 | #1170# |
| Отложенные налоговые активы | 1180 | #1180# |
| Прочие внеоборотные активы | 1190 | #1190# |
| Итого по разделу I | 1100 | #1100# |
| II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | ||
| Запасы | 1210 | #1210# |
| Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | 1220 | #1220# |
| Дебиторская задолженность | 1230 | #1230# |
| Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов) | 1240 | #1240# |
| Денежные средства и денежные эквиваленты | 1250 | #1250# |
| Прочие оборотные активы | 1260 | #1260# |
| Итого по разделу II | 1200 | #1200# |
| БАЛАНС | 1600 | #1600# |
| ПАССИВ | ||
| III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | ||
| Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) | 1310 | #1310# |
| Собственные акции, выкупленные у акционеров | 1320 | #1320# |
| Переоценка внеоборотных активов | 1340 | #1340# |
| Добавочный капитал (без переоценки) | 1350 | #1350# |
| Резервный капитал | 1360 | #1360# |
| Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 1370 | #1370# |
| Итого по разделу III | 1300 | #1300# |
| IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | ||
| Заемные средства | 1410 | #1410# |
| Отложенные налоговые обязательства | 1420 | #1420# |
| Оценочные обязательства | 1430 | #1430# |
| Прочие обязательства | 1450 | #1450# |
| Итого по разделу IV | 1400 | #1400# |
| V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | ||
| Заемные средства | 1510 | #1510# |
| Кредиторская задолженность | 1520 | #1520# |
| Доходы будущих периодов | 1530 | #1530# |
| Оценочные обязательства | 1540 | #1540# |
| Прочие обязательства | 1550 | #1550# |
| Итого по разделу V | 1500 | #1500# |
| БАЛАНС | 1700 | #1700# |
Краткий анализ баланса
Динамика показателей капитала, внеоборотных активов (итог первого раздела баланса) и общей величины активов (сальдо баланса) изображена на следующем графике:
Динамика трех ключевых показателей, характеризующих структуру баланса организации, приведена на следующем графике.
| Финансовый показатель | 31.12.2021 | 31.12.2020 | 31.12.2019 | 31.12.2018 | 31.12.2017 | 31.12.2016 | 31.12.2015 | 31.12.2014 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Чистые активы | -3643 | -870 | hidden | hidden | 2221 | hidden | 1108 | hidden |
| Коэффициент автономии (норма: 0,5 и более) | -1.14 | -0.02 | — | — | — | — | — | — |
| Коэффициент текущей ликвидности (норма: 1,5-2 и выше) | 0.4 | 0.9 | — | — | 0 | — | 0 | 0 |
Чтобы иметь полную оценку качества баланса ООО «Русская Рыбная Фактория», рекомендуем получить подробный отчет в программе «Ваш финансовый аналитик».
Отчет о финансовых результатах (прибылях и убытках)
Финансовые результаты представлены в стандартном виде, по форме, утвержденной Приказом Минфина РФ от 02.07.2010 N 66н. При формировании данных по годам мы исходили из принципа, при котором более поздние данные считаются более достоверными (в случае, если цифры в отчетности изменялись).
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Выручка | 2110 | #2110# |
| Себестоимость продаж | 2120 | #2120# |
| Валовая прибыль (убыток) | 2100 | #2100# |
| Коммерческие расходы | 2210 | #2210# |
| Управленческие расходы | 2220 | #2220# |
| Прибыль (убыток) от продаж | 2200 | #2200# |
| Доходы от участия в других организациях | 2310 | #2310# |
| Проценты к получению | 2320 | #2320# |
| Проценты к уплате | 2330 | #2330# |
| Прочие доходы | 2340 | #2340# |
| Прочие расходы | 2350 | #2350# |
| Прибыль (убыток) до налогообложения | 2300 | #2300# |
| Налог на прибыль | 2410 | #2410# |
| текущий налог на прибыль (до 2020 г. это стр. 2410) | 2411 | #2411# |
| отложенный налог на прибыль | 2412 | #2412# |
| Изменение отложенных налоговых обязательств | 2430 | #2430# |
| Изменение отложенных налоговых активов | 2450 | #2450# |
| Прочее | 2460 | #2460# |
| Чистая прибыль (убыток) | 2400 | #2400# |
| СПРАВОЧНО | ||
| Результат от переоценки внеоборотных активов, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 2510 | #2510# |
| Результат от прочих операций, не включаемый в чистую прибыль (убыток) периода | 2520 | #2520# |
| Совокупный финансовый результат периода | 2500 | #2500# |
Краткий анализ финансовых результатов
Принятые в российской и международной практике основные показатели результатов деятельности организации, включая показатель прибыли до вычета процентов и налогов (EBIT) приведены ниже:
| Финансовый показатель | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| EBIT | -2772 | 1960 | 0 | -5365 | 9469 | -10250 | 2158 |
| Рентабельность продаж (прибыли от продаж в каждом рубле выручки) | -10.5% | -6.8% | — | -4.4% | — | -1.3% | — |
| Рентабельность собственного капитала (ROE) | — | — | — | 0% | 147% | -2798% | 307% |
| Рентабельность активов (ROA) | -14.5% | 9.4% | — | — | — | — | — |
Провести подробный анализ финансовых результатов, рентабельности и деловой активности ООО «Русская Рыбная Фактория» в программе «Ваш финансовый аналитик».
Отчет о движении денежных средств
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Денежные потоки от текущих операций | ||
| Поступления — всего | 4110 | #4110# |
| в том числе: от продажи продукции, товаров, работ и услуг |
4111 | #4111# |
| арендных платежей, лицензионных платежей, роялти, комиссионных и иных аналогичных платежей | 4112 | #4112# |
| от перепродажи финансовых вложений | 4113 | #4113# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от текущих операций) | 4118 | #4118# |
| прочие поступления | 4119 | #4119# |
| Платежи — всего | 4120 | #4120# |
| в том числе: поставщикам (подрядчикам) за сырье, материалы, работы, услуги |
4121 | #4121# |
| в связи с оплатой труда работников | 4122 | #4122# |
| процентов по долговым обязательствам | 4123 | #4123# |
| налога на прибыль организаций | 4124 | #4124# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от текущих операций) | 4128 | #4128# |
| прочие платежи | 4129 | #4129# |
| Сальдо денежных потоков от текущих операций | 4100 | #4100# |
| Денежные потоки от инвестиционных операций | ||
| Поступления — всего | 4210 | #4210# |
| в том числе: от продажи внеоборотных активов (кроме финансовых вложений) |
4211 | #4211# |
| от продажи акций других организаций (долей участия) | 4212 | #4212# |
| от возврата предоставленных займов, от продажи долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам) | 4213 | #4213# |
| дивидендов, процентов по долговым финансовым вложениям и аналогичных поступлений от долевого участия в других организациях | 4214 | #4214# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от инвестиционных операций) | 4218 | #4218# |
| прочие поступления | 4219 | #4219# |
| Платежи — всего | 4220 | #4220# |
| в том числе: в связи с приобретением, созданием, модернизацией, реконструкцией и подготовкой к использованию внеоборотных активов |
4221 | #4221# |
| в связи с приобретением акций других организаций (долей участия) | 4222 | #4222# |
| в связи с приобретением долговых ценных бумаг (прав требования денежных средств к другим лицам), предоставление займов другим лицам | 4223 | #4223# |
| процентов по долговым обязательствам, включаемым в стоимость инвестиционного актива | 4224 | #4224# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от инвестиционных операций) | 4228 | #4228# |
| прочие платежи | 4229 | #4229# |
| Сальдо денежных потоков от инвестиционных операций | 4200 | #4200# |
| Денежные потоки от финансовых операций | ||
| Поступления — всего | 4310 | #4310# |
| в том числе: получение кредитов и займов |
4311 | #4311# |
| денежных вкладов собственников (участников) | 4312 | #4312# |
| от выпуска акций, увеличения долей участия | 4313 | #4313# |
| от выпуска облигаций, векселей и других долговых ценных бумаг и др. | 4314 | #4314# |
| вписываемый показатель (по поступлениям от денежных потоков от финансовых операций) | 4318 | #4318# |
| прочие поступления | 4319 | #4319# |
| Платежи — всего | 4320 | #4320# |
| в том числе: собственникам (участникам) в связи с выкупом у них акций (долей участия) организации или их выходом из состава участников |
4321 | #4321# |
| на уплату дивидендов и иных платежей | 4322 | #4322# |
| по распределению прибыли в пользу собственников (участников) в связи с погашением (выкупом) векселей и других долговых ценных бумаг, возврат кредитов и займов | 4323 | #4323# |
| вписываемый показатель (по платежам денежных потоков от финансовых операций) | 4328 | #4328# |
| прочие платежи | 4329 | #4329# |
| Сальдо денежных потоков от финансовых операций | 4300 | #4300# |
| Сальдо денежных потоков за отчетный период | 4400 | #4400# |
| Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на начало отчетного периода | 4450 | #4450# |
| Остаток денежных средств и денежных эквивалентов на конец отчетного периода | 4500 | #4500# |
| Величина влияния изменений курса иностранной валюты по отношению к рублю | 4490 | #4490# |
Отчет о целевом использовании средств
| Наименование показателя | Код | #PERIOD# |
|---|---|---|
| Остаток средств на начало отчетного года | 6100 | #6100# |
| Поступило средств | ||
| Вступительные взносы | 6210 | #6210# |
| Членские взносы | 6215 | #6215# |
| Целевые взносы | 6220 | #6220# |
| Добровольные имущественные взносы и пожертвования | 6230 | #6230# |
| Прибыль от приносящей доход деятельности организации | 6240 | #6240# |
| Прочие | 6250 | #6250# |
| Всего поступило средств | 6200 | #6200# |
| Использовано средств | ||
| Расходы на целевые мероприятия | 6310 | #6310# |
| в том числе: | ||
| социальная и благотворительная помощь | 6311 | #6311# |
| проведение конференций, совещаний, семинаров и т.п. | 6312 | #6312# |
| иные мероприятия | 6313 | #6313# |
| Расходы на содержание аппарата управления | 6320 | #6320# |
| в том числе: | ||
| расходы, связанные с оплатой труда (включая начисления) | 6321 | #6321# |
| выплаты, не связанные с оплатой труда | 6322 | #6322# |
| расходы на служебные командировки и деловые поездки | 6323 | #6323# |
| содержание помещений, зданий, автомобильного транспорта и иного имущества (кроме ремонта) | 6324 | #6324# |
| ремонт основных средств и иного имущества | 6325 | #6325# |
| прочие | 6326 | #6326# |
| Приобретение основных средств, инвентаря и иного имущества | 6330 | #6330# |
| Прочие | 6350 | #6350# |
| Всего использовано средств | 6300 | #6300# |
| Остаток средств на конец отчетного года | 6400 | #6400# |
Отчет об изменениях капитала за год
| Наименование показателя | Код | Уставный капитал | Собственные акции, выкупленные у акционеров |
Добавочный капитал | Резервный капитал | Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
Итого |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Величина капитала на | 3200 | ||||||
| За Увеличение капитала — всего: |
3310 | ||||||
| в том числе: чистая прибыль |
3311 | х | х | х | х | ||
| переоценка имущества | 3312 | х | х | х | |||
| доходы, относящиеся непосредственно на увеличение капитала | 3313 | х | х | х | |||
| дополнительный выпуск акций | 3314 | х | х | ||||
| увеличение номинальной стоимости акций | 3315 | х | х | ||||
| реорганизация юридического лица | 3316 | ||||||
| вписываемый показатель (по увеличению капитала) | 3319 | ||||||
| Уменьшение капитала — всего: | 3320 | ||||||
| в том числе: убыток |
3321 | х | х | х | х | ||
| переоценка имущества | 3322 | х | х | х | |||
| расходы, относящиеся непосредственно на уменьшение капитала | 3323 | х | х | х | |||
| уменьшение номинальной стоимости акций | 3324 | х | |||||
| уменьшение количества акций | 3325 | х | |||||
| реорганизация юридического лица | 3326 | ||||||
| дивиденды | 3327 | х | х | х | х | ||
| вписываемый показатель (по движению капитала за год) | 3329 | ||||||
| Изменение добавочного капитала | 3330 | х | х | х | |||
| Изменение резервного капитала | 3340 | х | х | х | х | ||
| Величина капитала на | 3300 |
| Наименование показателя | Код | #DATE# |
|---|---|---|
| Чистые активы | 3600 | #3600# |
Дополнительные проверки
Помимо бухгалтерской отчетности, имеются дополнительные данные об организации и подробный финансовый анализ ее деятельности:
* Звездочкой отмечены показатели, которые скорректированы по сравнению с данными ФНС и Росстата. Корректировка необходима, чтобы устранить явные формальные несоответствия показателей отчетности (расхождение суммы строк с итоговым значением, опечатки) и проводится по специально разработанному нами алгоритму.
Справка: Бухгалтерская отчетности представлена по данным ФНС и Росстата, раскрываемым в соответствии с законодательством РФ. Точность приведенных данных зависит от точности представления данных в ФНС и Росстат и обработки этих данных статистическим ведомством. При использовании этой отчетности настоятельно рекомендуем сверять цифры с данными бумажной (электронной) копии отчетности, размещенной на официальном сайте организации или полученной у самой организации. Финансовый анализ представленных данных не являются частью информации ФНС и Росстата и выполнен с использованием специализированного сервиса финансового анализа.
ООО «РРФ»
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «РУССКАЯ РЫБНАЯ ФАКТОРИЯ»7715711615
Действующее
Налоговый риск
Надежность (ЦБ РФ)
Для получения полной информации
выберите вариант подключения Премиум доступа
Премиум доступ
Онлайн оплата
Частный 24 часа
ПРЕМИУМ 24 ЧАСА
ПРЕМИУМ 1 МЕС
ПРЕМИУМ 12 МЕС
Тарифы рассчитаны на одно рабочее место
При оплате Вы соглашаетесь с офертой
Посмотреть все тарифы
Выставить счет на организацию
Больше возможностей для бизнеса!
Остались вопросы?
Задайте их нашим специалистам!
Дата регистрации
Основной вид деятельности
46.38.1 Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов
Дополнительные ОКВЭД
Юридический адрес
109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6
получен 12.12.2016
Зарегистрировано 3 организации по этому адресу
Руководитель Юридического Лица
ИНН 771474934975 действует с 27.10.2021
Уставный капитал 10 000 руб.
Собственная доля 1 000 руб.
Доля: 9 000 ₽ (90%) c 18.06.2014
| # | Доля (%) | Доля (руб.) | Учредитель | ИНН | Дата |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 90% | 9 000 | Михнов Иван Христьянович | 820200157476 | 18.06.2014 |
Специальный налоговый режим
Коды статистики
ОКПО
Данные реестра субъектов МСП
Микропредприятие, до 15 человек
Среднесписочная численность
Средняя заработная плата
Фонд оплаты труда (общий)
Реестр недобросовестных поставщиков
Реестр террористов и экстремистов
Цель обработки персональных данных:
ООО «РРФ» образована в 2008 году для вида деятельности — Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов. Компания работает 14 лет на данном рынке. Руководителем является: Юсупов Азамат Азимджанович (ИНН 771474934975). Реквизиты организации ИНН 7715711615, ОГРН 1087746948552. читать далее.
ОКПО 87637105, зарегистрировано 06.08.2008 находится по адресу 109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6. Статус: Действующее с 06.08.2008.
Компания работает 14 лет и 2 месяца, с 06 августа 2008 по настоящее время. Основной вид деятельности ООО «РРФ» — Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов.
Состоит на учете в налоговом органе Инспекция Федеральной налоговой службы № 23 по г.Москве с 12 декабря 2016 г., присвоен КПП 772301001. Регистрационный номер ПФР 087505017772, ФСС 773117363577381.
Телефон, адрес электронной почты, адрес официального сайта и другие доступные контактные данные ООО «РРФ» могут быть добавлены / изменены официальным представителем организации.
Банкротство
Проверка наличия сведений в реестре о банкротстве (ЕФРСБ)
Проверить
Блокировка счетов
Рекомендуем проверять перед платежом на расчетный счет организации
Проверить
Документы на внесение изменений в ЕГРЮЛ
Проверка изменений до официальной регистрации
Проверить
Наличие обеспечительных мер
Рекомендуем проверять перед заключением договора с организацией
Проверить
Выписка из ЕГРЮЛ
С подписью ФНС / на нужную дату
Бухгалтерская отчётность
По годам
Должная осмотрительность
Отчет о рисках по нормативам ФНС.
С рекомендациями по сбору документов.
Сводный отчёт
Общие сведения об организации.
Отчет предоставляется бесплатно.
Отчет по требованиям ФНС на нужную дату
Формируется для обоснования выбора Контрагента и предоставляется при проверке в ФНС
ООО «РРФ» ИНН 7715711615, ОГРН 1087746948552 зарегистрировано 06.08.2008 в регионе Москва по адресу: 109383, г Москва, пр-д Проектируемый 5112-Й, д. 2 СТР. 6. Статус: Действующее. Размер Уставного Капитала 10 000,00 руб. читать далее.
Руководителем организации является: Ликвидатор — Юсупов Азамат Азимджанович, ИНН 771474934975. У организации 1 Учредитель. Основным направлением деятельности является «торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов». На 01.01.2022 в ООО «РРФ» числится 0 сотрудников.
В Реестре недобросовестных поставщиков: не числится. За 2021 год доход организации составил: 27 399 000,00 руб., расход 30 172 000,00 руб.. У ООО «РРФ» зарегистрировано судебных процессов: 8 (в качестве «Ответчика»), 43 (в качестве «Истца»). Официальный сайт ООО «РРФ» – ░░░░░░.░░ . E-mail ООО «РРФ» — добавить данные. Контакты (телефон) ООО «РРФ» — +░ ░░░ ░░░-░░-░░ .
Русская Рыбная Фактория
Дефицит йода, и зачем нужны морепродукты?
.
В норме йод вырабатывается в щитовидной железе. Но очень часто ее работа нарушается, и человек обнаруживает у себя недостаток этого полезного микроэлемента
.
Обмен веществ, работа центральной нервной системы и внутренних органов — далеко не все, на что влияет йод.
Показать полностью.
В первую очередь, от его количества в организме человека зависят умственные способности
.
Поэтому йод — жизненно необходим всем и каждому
А получать его в достаточном количестве нужно всего ничего — включить в рацион морепродукты
.
Морепродукты содержат большое количество легко усваиваемого йода и кушать их — одно удовольствие!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Это все замечательно. Только встает вопрос — где можно приобрести продукцию вашей компании? Есть ли фирменные магазины или магазины с которыми происходит сотрудничество?
Наталья Карпова
вот к сожалению фирменных свих магов у них вроде нет , продажи через ритейл сети . отсюда единственный- цена наворачивают сети% большой,если бы не они ,цены бы не было
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Познакомимся с палтусом ближе?
.
Палтус необычная рыба, так как костей в ней практически нет — готовить его одно удовольствие
.
Палтус богат всеми необходимыми микроэлементами — Омега-3, лизин, аргинин, аланин, витамины группы В, D и А.
Показать полностью.
.
Выбирать и готовить эту рыбку не сложно, если знать несколько секретов:
.
✓ Если есть возможность, лучше брать палтуса целиком, так при разморозке он потеряет меньше влаги
.
✓Медленная разморозка поможет сохранить консистенцию и вкус палтуса.
Сперва отправляем рыбу в холодильник, затем нужно промокнуть ее бумажными полотенцами.
.
✓Чтобы не потерять нежный сок рыбы, лучше запекать палтуса в фольге, обжаривать в сухарях, тушить под грибной или овощной шапочкой или коптить
.
Всем, кто не пробовал палтуса, рекомендуем насладиться этим нежным вкусом этой рыбы!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Заморозка рыбы — процесс, который помогает сохранить качество дикого лосося
А вот многократная разморозка — настоящий враг для вкусного и сочного дальневосточного деликатеса
.
Как избежать проблем с замороженной дикой рыбой и выбрать полезную свежую рыбу?
Расскажем и подскажем, а вы ставьте и сохраняйте пост
Показать полностью.
.
Качественная замороженная дикая рыба имеет ряд отличительных преимуществ
.
✓Чистая поверхность рыбы и отсутствие повреждений
.
Правильный замороженный дикий лосось должен иметь ровную и чистую поверхность. Это значит, что между выловом и заморозкой прошло минимальное количество времени
.
✓Консистенция и запах дикого лосося после разморозки ничем не отличаются от аналогичных параметров свежей рыбы
.
Если при разморозке вы обнаружили неприятный запах и дряблую структуру мяса, то, скорее всего, лосось был разморожен не раз.
.
✓Обратите внимание на глазурь — ледяную корочку, покрывающую рыбу после заморозки
.
Ее целостность — гарантия качества дикого лосося. Глазурь должна полностью покрывать рыбу. Если этого нет, стоит отказаться от покупки
.
Самая лучшая гарантия качества дикого замороженного лосося — проверенная компания
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Скучным бутербродам не место в нашем с вами меню!
.
Сегодня попробуем вместе приготовить паштет из сардины иваси
.
Нам потребуется:
Показать полностью.
.
Упаковка подкопченой иваси от #РРФ
2 ст. ложки оливкового масла
4 ст. ложки натурального йогурта
1 ст. ложка сметаны
1-2 ст. ложки свежего лимонного сока
1-2 ст. ложки рубленного репчатого лука
Перец черный и соль по вкусу
.
Готовим паштет:
.
1. Разминаем иваси вилочкой и перекладываем в блендер.
.
2. Добавляем масло, йогурт, сметану, лимонный сок и рубленный лук.
.
3. Перчим и солим по вкусу и взбиваем до однородной массы.
.
4. Оставляем на час в холодильнике.
.
Нежнейший паштет готов! С таким паштетом любой бутерброд получит новый вкус
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь #готовимвместесррф
Наталья Карпова
Сигизмунд, очень вкусная кстати . правда сама удивилась, но вкусняшка
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Сельдь в нашей стране, пожалуй, самая популярная рыбка
А уж олюторской сельди принадлежит звание главной любимицы
.
Причем любима олюторка и в пряном, и в слабосоленом, и в подкопченом виде
.
Показать полностью.
Тем не менее, классика существует даже в подаче олюторской сельди
Олюторку дополняют уксусным маринадом и луком. И, несмотря на огромное количество рецептов с сельдью, только такое сочетание считается идеальным
.
Маринованная селёдка с луком и уксусом — самая популярная закуска на праздничном столе. Рыбка возбуждает аппетит и отлично сочетается с другими блюдами
.
Самую вкусную и сочную олюторку от #РРФ можно найти на площадках магазинов-партнеров Фактории — Гиперглобус, Твой дом, Азбука вкуса, Метро, Перекресток, ХЦ и Рыбуешъ
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Морепродукт, к которому нужен особый подход
.
Рассказываем как правильно выбрать, разморозить и приготовить командорского кальмара
.
Чтобы получить максимум пользы от кальмара, нужно выбирать кальмара, которого замораживали только один разНикакого дефроста
Показать полностью.
.
Понять, что кальмары не подвергались многократной разморозке можно по
однородной ледяной глазури и
по легкости отделения кальмаров друг от друга.
.
Мясо кальмара под пленкой-шкуркой должно быть только белого цвета, а вот сама шкурка может иметь цвет от серовато-розового до фиолетового
.
Размораживать командорского кальмара лучше в холодильнике в течение 10-12 часов
.
Перед приготовлением нужно очистить шкурку и удалить хитиновые пластинки.
.
А вот готовить кальмра можно самыми разными способами — на гриле, на сковороде в масле, отваривать или запекать
.
Важно помнить лишь о времени приготовления:
-либо менее 5 минут
-либо более 40 минут.
Тогда мясо получится сочным и вам не придется знакомиться с «резиновым» кальмаром
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Иваси на стол неси!
По-другому и быть не может, когда речь идет о дальневосточной сардине иваси
Почему эта рыбка так популярна и любима?
⠀⠀
Иваси богата полезными микроэлементами
Показать полностью.
.
Содержит рыбий жир, в котором много полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6.
Они укрепляют иммунитет и предотвращают развитие онкологии
.
Кальций в составе иваси укрепляет кости, ногти, волосы
А большое количество антиоксидантов помогает сохранить молодость.
.
Регулярное употребление этого вида сардин снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
.
Никотиновая кислота в сардине иваси улучшает работу нервной системы.
Никакого стресса, только иваси
.
Как иваси лучше всего употребить?
.
Иваси хороша в солёном, маринованом, консервированом, вареном и даже жареном виде
.
Дальневосточная сардина отлично сочетается с овощами и пряностями
.
В качестве гарнира к иваси подойдёт отварной картофель, рис, зеленый горошек, тушеные овощи, нут, паста.
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #олюторскаясельдь
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Не бывает двух одинаковых пластов филе дикого лосося?
Или бывает?
.
Разделать филе дикого лосося можно несколькими разными способами. Какие же между ними отличия?
.
Показать полностью.
Trim A
.
Первый способ, при котором удаляется
✓хребет
✓брюшные кости
.
Trim B
.
К удаленным хребту и брюшным костям добавляются
✓спинной плавник
✓жаберная крышка
✓брюшной жир и брюшной плавник
.
Trim C
.
При таком способе удаляется все то же самое, что и при способе разделки Trim B + убираются пинбон кости.
.
Trim D
.
Здесь при удалении всего, перечисленного в способе Trim C, удаляется полностью брюхо и часть хвоста.
.
Trim E
.
Самый беспощадный способ разделки При его использовании удаляется:
✓хребет
✓брюшные кости
✓спинной плавник
✓жаберная крышка
✓брюшной жир и брюшной плавник
✓пинбон кости
✓брюхо рыбы
✓часть хвоста
✓шкурка.
.
Как вы думаете, каким способом разделывается филе от Русской Рыбной Фактории? Пишите в комментариях свои варианты!
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет #филе #филедикоголосося #филелосося
Русская Рыбная Фактория запись закреплена
Креветки — отличный вариант для летних блюд! Как не ошибиться при выборе самого деликатеса?
Делимся ценными советами по выбору креветок, ставьте и сохраняйте пост!
.
Обратите внимание на цвет креветки.
Показать полностью.
Яркий и сочный красно-оранжевый? Смело берите, креветки не подведут!
.
Креветки плохо отделяются и теснее прижимаются друг к другу? Согласитесь, уже подозрительно
Скорее всего, были нарушены условия хранения и заморозки креветок.
Берите только те деликатесы, которые легко отделяются друг от друга
.
Срок хранения креветок имеет важнейшее значение!
Чем меньше времени прошло с заморозки деликатесов до покупки, тем лучше
Такие креветки порадуют вас нежным вкусом и сочностью мяса
.
#русскаярыбнаяфактория #дикийлосось #морепродукты #олюторскаясельдь #камчатскийкраб #дальневосточнаясардина #сардинаиваси #иваси #лососевыечипсы #лососевыепалочки #патэ #лососевыйпаштет #крабовыйпаштет #сельдевыйпаштет
Источник https://www.audit-it.ru/buh_otchet/7715711615_ooo-russkaya-rybnaya-faktoriya
Источник https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1087746948552_7715711615_OOO-RRF
Источник https://vk.com/rrfactory